Hộp bẫy mỡ công nghiệp.
Khi bắt tay vào thiết kế thi công nhà hàng khách sạn điều đầu tiên cần chú trọng đó là xây dựng một khu bếp công nghiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đó là những nơi thải ra một lượng lớn đáng kể dầu mỡ và thức ăn thừa mỗi ngày.
Thiết bị hộp bẫy mỡ inox là thiết bị cần thiết cho mọi khu bếp. Là giải pháp tối ưu trong các nhà hàng giúp tiết kiệm được chi phí, nhân lực. Đặc biệt nó còn làm giảm ô nhiễm do dầu mỡ gây ra.
Quy trình hoạt động của hộp bẫy mỡ inox .
Sau khi nước thải được đưa vào hộp lọc mỡ, tại ngăn đầu tiên sẽ lọc được rác, cặn bã với lượng nước thải ra nhờ vào lớp lưới lọc, nước thải ra có chứa lớp mỡ sẽ được đi qua ngăn thứ 2. Tại đây, lớp mỡ nổi lên trên sẽ được chặn lại nhờ lớp ngăn lọc mỡ, nước chuyển sang ngăn thứ 3, lúc này lượng nước đã được xử lý thông qua 2 ngăn lọc phía trước sẽ chảy ra theo đường ống thải.
Cách thưc hoạt động của hộp bẫy mỡ inox công nghiệp
- Hộp bẫy mỡ được đặt dưới chậu rửa Inox hoặc âm dưới đất, kết nối đầu vào với bồn rửa và đầu ra với đường ống nước thải.
- Với tính chất gặp nước thường xuyên, nếu làm từ chất liệu không đạt chất lượng thì hộp bẫy mỡ sẽ nhanh chóng hư hỏng, tốn kém chi phí cho việc mua sản phẩm mới.
- Bẫy mỡ tổng thường được đặt ở vị trí trước khi thải vào hệ thống ống cống chính
- Khi lắp đặt bẫy mỡ nên đặt ở vị trí dễ thao tác vì phải thường xuyên lấy lượng mỡ dư thừa và vệ sinh bẫy mỡ.
Đặc điểm, kết cấu của hộp bẫy mỡ .
- Thiết bị hộp bẫy mỡ inox được làm bằng Inox 304, dày 1.0mm, cắt gấp bằng máy thủy lực, che mối hàn bằng khí Agon nhằm tránh hiện tượng Oxy hóa.
- Kết cấu hàn TIG đường hàn liền mặt và gờ cạnh.
- Có 3 ngăn lọc thông nhau: lọc cặn và rác, lọc mỡ, nước đã xử lý; 3 ngăn lọc và nắp hộp có thể tháo rời sẽ tiện cho việc vệ sinh.
Vị trí lắp đặt hộp bẫy mỡ – Phương pháp thi công lắp đặt .
– Để đạt được hiệu quả tách mỡ tối ưu thì có 2 cách lắp đặt bể lọc mỡ:
+ Lắp đặt nổi ngay dưới bồn rửa nước.
• Ưu điểm của bẫy mỡ inox: Thuận tiện cho quá trình rửa, vệ sinh bể, thu gom rác, dầu mỡ dễ dàng, tiết kiệm được chi phí hút dầu mỡ.
• Nhược điểm: Cần có diện tích ở trên mặt để lắp đặt.
+ Lắp đặt chìm ở dưới đất.
• Ưu điểm: Tiết kiệm được diện tích.
• Nhược điểm:Quá trình hút, vớt dàu mỡ, rác thải, vệ sinh bể gặp nhiều khó khăn. Quá trình hút dầu mỡ tự động thì cần bơmà Tiêu tốn điện năng, vận hành phức tạp.
– Phương án thi công lắp đặt hệ thống:
• Lắp đặt bể lọc dầu mỡ công suất 7,5 – 10 m3/ ngày, kích thước: L*B*H: 1,2*1*0,8 (m).
• Vị trí lắp đặt: bể thu gom nước thải hiện tại.
• Dọn dẹp, chuẩn bị mặt bằng đo đạc.
• Sử dụng mở rộng bể thu gom nước thải thành hố với kích thước 1,5*1,2*1,0 (m).
• Lắp đặt bể lọc mỡ vào vị trí đã đào.
• Bàn giao bể thu tách dầu mỡ.
CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG
Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9, Tp.HCM
Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007 – 0937.39.38.38
Email: lienhe@inoxhungcuong.com
Website: www.inoxhungcuong.com
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Hộp bẫy mỡ”