Bẫy mỡ công nghiệp

Bẫy mỡ công nghiệp

Nhiều chủ đầu tư hiện nay, đã có mô hình kinh doanh hay đang có dự định kinh doanh, các mô hình bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp hay các khu bếp phụ vụ suất ăn công nghiệp…

Thì ngoài các thiết bị inox bếp công nghiệp được sử dụng, thì trong đó còn quan tâm sử dụng đến thiết bị đảm bảo vấn đề vệ sinh thực phẩm, cũng như vệ sinh môi trường tại khu vực hoạt động của khu rửa, khu sơ chế.

Vì vậy, nên sử dụng sử dụng thiết bị bẫy mỡ công nghiệp cho viêc đảm bảo vấn đề vệ sinh, của khu vực sơ chế thực phẩm.

Tầm quan trọng của thiết bị bẫy mỡ công nghiệp

Trong quá trình hoạt động của các khu vực sơ chế thực phẩm, cũng như các khu bếp mang tính công nghiệp như trên, nếu lượng chất thải này không được quan tâm sử lý hợp lý và đúng cách, lâu dài chất dầu mỡ và thực phẩm thừa sẽ tồn đọng, cũng như gây ra tình trạng tắc nghẽn hệ thống đường ống cống thoát nước, do chất thải tụ lại đông đặc, thành những khối lớn trong đường ống cống.

Ngoài ra, khi hệ thống cống thoát nước của đơn vị vị tắt nghẽn thì sẽ làm ô nhiễm môi trường bếp, ảnh hưởng đến quá trình hoạt động của nhà bếp, ô nhiễm môi trường nước bên ngoài.

Do đó, việc chọn lựa thiết bị bẫy mỡ công nghiệp là sự lựa chọn tối ưu cho mọi khu bếp, hiện nay.

bay-mo-bang-inox

Một số lợi ích khi lắp đặt hệ thống bẫy mỡ công nghiệp

• Hạn chế tắt nghẽn đường cống.
• Dễ dàng xử lý thải
• Đảm bảo được vệ sinh môi trường bếp luôn an toàn.
• Không gây ô nhiễm môi trường, thực hiện đúng quy định về việc xả thải và xử lý thải.

Phương pháp xử lý rác thải thực phẩm đúng tiêu chuẩn

Với khái niệm bẫy mỡ là gì và nguyên lý hoạt động chính là được thiết kế với 3 ngăn lọc,

Ngăn đầu tiên

Có chức năng lọc rác thải thực phẩm lớn.

Ngăn thứ 2:

Ngăn này sẽ chứa nước thải, nhằm giúp cho lượng mỡ thừa sẽ tồn đọng lại, tạo thành các bánh mỡ giúp vệ sinh dễ dàng, tiếp theo nước sạch đã được lọc hết rác thải và dầu mỡ và chảy qua ngăn thứ 3

Ngăn thứ 3:

Là ngăn chứa nước thải sạch, nước thải tại ngăn này sẽ đẩy thẳng ra môi trường.

Ở mỗi khu bếp, cũng như các khu sơ chế thực phẩm khác nhau, sẽ có những thiết kế về kích thước, cũng như số lượng thiết bị bẫy mỡ inox công nghiệp phù hợp nhất, nhằm đáp ứng được công suất hoạt động của nhà hàng.

CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG
Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9, Tp.HCM
Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007 – 0937.39.38.38
Email: lienhe@inoxhungcuong.com
Website: www.inoxhungcuong.com