Thiết bị bẫy mỡ inox trong các khu rửa bếp công nghiệp
Thiết bị bẫy mỡ inox công nghiệp là thiết bị lọc tách dầu mỡ thực phẩm và các loại chất thải dư thừa trong hệ thống thoát nước của khu rửa bếp nhà hàng, các khu bếp ăn tập thể… với thiết bị được tối ưu sản xuất để lọc dầu mỡ và rác thực phẩm thừa bằng phương pháp đảo chiều dòng chảy của nước và tính chất vật lý của dầu mỡ.
Tầm quan trọng của thiết bị bẫy mỡ inox trong việc bảo vệ môi trường
Trong các khu sơ chế, khu rửa trong mô hình bếp nhà hàng, bếp công nghiệp hay các khu bếp ăn tập thể…
Khi các chủ đầu tư tiến hành đầu tư và lên các phương án thiết kế, thi công mô hình bếp kinh doanh của mình thì công việc đầu tiên cần được quan tâm đó là thiết kế hoàn thiện một mô hình bếp công nghiệp với khu rửa, khu vệ sinh đảm bảo các yêu cầu an toàn thực phẩm, cũng như có hệ thống sử lý nước thải thực phẩm đúng công suất hoạt động và hiệu quả.
>> Xem chi tiết thiết bị bẫy mỡ inox tốt nhất hiện nay
Đặc điểm của các khu rửa, vệ sinh của các khu bếp ăn tập thể
Với công suất hoạt động phục vụ nhiều món ăn với số lượng lớn thì việc sử dụng lượng lớn dầu mỡ cũng như thực phẩm dư thừa là rất lớn.
Là khu vực xả thải ra một lượng lớn dầu mỡ và thức ăn thừa mỗi ngày, vì vậy nếu lượng chất thải không được xử lý hợp lý và đúng cách thì sau thời gian sử dụng lâu dài sẽ gây ra tắc nghẽn hệ thống cống thoát nước chung do lượng dầu, mỡ tích tụ lại đông đặc thành những bánh mỡ có khối lớn trong hệ thống đường ống cống.
Tác hại của việc xả thải dầu mỡ thực phẩm ra môi trường
Khi các chất thải như dầu mỡ động thực vật và các loại thực phẩm dư thừa nếu như không được xử lý kỹ trước khi thải vào hệ thống thoát nước sẽ làm tắc hệ thống cống rãnh và ảnh hưởng đến môi trường gây phát sinh nhiều chi phí cho việc khắc phục những vấn đề trên.
Qua những yếu tố và sự ảnh hưởng của chất thải thực phẩm thì phương pháp hiệu quả và tiết kiệm nhất hiện nay là thi công lắp đặt sản phẩm bẫy mỡ inox công nghiệp trên hệ thống thoát nước thải trước khi đưa nước thải vào hệ thống ống cống.
Một số điểm lưu ý khi sử dụng thiết bị bẫy mỡ inox:
Trong quá trình sử dụng thiết bị thì việc vệ sinh hộp bẫy mỡ inox phải được thực hiện theo định kỳ theo ngày, theo tuần… nhằm để tránh hiện tượng đọng rác thải và gây ngặt cống.
Các thông số kỹ thuật chính của thiết bị hộp bẫy mỡ inox.
- Toàn bộ thân hộp bẫy mỡ đều được làm từ Inox 304, độ dày 1 mm.
- Sử dụng nguyên lý lọc dầu mỡ bằng phương pháp đảo chiều dòng chảy của nước thải.
- Được thiết kế gồm 3 ngăn lọc chính là ngăn rác, ngăn lọc mỡ và ngăn chứa nước sạch.
- Các ngăn của hộp bẫy mỡ có thể dễ dàng tháo rời để vệ sinh sạch sẽ.
- Kích thước của thiết bị sẽ được Công ty thiết kế theo đúng công suất hoạt động.
CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG
Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9, Tp.HCM
Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007 – 0937.39.38.38
Email: lienhe@inoxhungcuong.com
Website: www.inoxhungcuong.com
